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Le Grand marché de l'Huile Nouvelle et du Noël provençal aura du 1 au 2 décembre 2012 à Mouriès. C’est le premier week-end de décembre, qu’à lieu en la présence des mouliniers de la Vallée-des-Baux de Provence le baptême de l’huile nouvelle, tout juste sortie des presses. Une fois cette huile bénie par le prêtre de la paroisse, commence l’intronisation de personnalités dans l’ordre de « l’Huile Nouvelle », élevée au rang de « tastaïre d’ounour ». La cérémonie d’intronisation terminée, les mouliniers invitent les visiteurs à gouter à cette huile nouvelle ainsi que les produits du terroir préparés avec celle-ci.
De nombreuses activités vous seront proposées, à l'occasion de ces journées festives : visite des moulins, avec explications sur les méthodes de transformation, dégustation commentée des différentes huiles d'olives, formation à la dégustation, démonstration de taille, visite de vergers.
La Fête de l'Huile d'Olive AOC d'Aix en Provence se déroulera du 15 au 16 décembre 2012, place Jeanne d'Arc d’Aix en Provence, sous un chapiteau chauffé.
Organisée par le Syndicat AOC Huile d'Olive d'Aix en Provence, cette fête placée sous le signe de la convivialité permet de célébrer la production d'huile d'olive nouvelle AOC Aix-en-Provence. Tout au long du week end, les producteurs et mouliniers vous feront découvrir au cours de dégustations les saveurs de l'huile d'olive ainsi que de nombreux produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d'Aix : olives de table, tapenades, biscuits et gibassiés.
Le 55ème Salon International des Santonniers d'Arles aura lieu du 17 novembre 2012 au 13 janvier 2013 à Arles.
Le thème en 2012 est “Le Gardian dans son travail quotidien” afin de célébrer le 500ème anniversaire de la Confrérie des Gardians, l’une des toutes premières société de secours mutuel créée en France, et l’une des rares, sinon la seule, encore en activité.
En santon, le gardian est presque toujours représenté à cheval avec une arlésienne en croupe. C’est là un aspect festif de son activité qui pour être intéressant est réducteur car l'essentiel de son activité se situe en manade au milieu des taureaux pour les soigner, les garder, les trier, préparer les courses.
La 34ème Crèche de Gilbert Orsini aura lieu du 19 novembre 2011 au 29 janvier 2012 à Allauch. Pendant plus de deux mois, la galerie du Vieux-Bassin ouvre ses portes à l'univers enchanteur et féérique de Gilbert Orsini, un aller-simple vers un monde magique à ne rater sous aucun prétexte !
La Crèche Gilbert Orsini marque le début de l'avent, période tant attendue par les enfants et qui annonce la venue prochaine du Père Noël. Parmi les préparatifs, la crèche occupe une place importante. Et celle de Gilbert Orsini est un modèle du genre ! 800 santons en costumes d'époque dont 40 animés et, cette année, des ruisseaux qui arpenteront les 130 m2 d'exposition !
La fête de Nöel “Menton fête Noël en Blanc” aura lieu du 17 décembre 2011 au 8 janvier 2012 dans les Jardins Biovès et sur l’Esplanade Francis Palmero de Menton.
Nombreuses animations dans les rues de décembre à janvier, spectacles, illuminations, et motifs géants en fleur, marché de Noël, chemin des crèches, etc.
